"
"" Все приехало из Лиссабона: tomates secos, presunto, queijo fresco с перцем и оливковым маслом, сыр "Сан Жоржи " и азорский зрелый сыр.
Чемодан жратвы помог Хозяину пережить приступ ностальгии по ресторану Paco de Carnide, одному из лучших "мясных " мест в Лиссабоне. Заведение специализируется на стейках. Выбрав часть туши, вес куска и степень прожарки, поциент в ожидании еды может коротать время за мочеными оливками, кукурузным хлебом и кувшином домашнего вина. Кухня Paco de Carnide - это португальская гастрономическая классика: простота и свежайшие продукты. """"
"" С вином можно не выпендриваться - домашнее по 5 евро за поллитра очень приличное, сангрия еще очень хороша. ""
"" К мясу на камне приносят гору жареной картошки и чудовищно вкусные соусы. Говорят, хороший стейк практически не нужно жевать. То, что на картинке - как раз такой случай. Мясо буквально таяло во рту. ""
""После еды непременно надо сделать над собой усилие и заказать десерт: шоколадный торт или манговый мусс.
Я бы сплясала в честь этого кабака более развернутую и зажигательную джигу, но в соответствии со старой традицией, человек, вылетевший из Лиссабона абсолютно здоровым, в Шереметьево прибыл с температурой, насморком, кашлем и ломотой в костях. Реактивная простуда, буквально за несколько часов. Поэтому ограничусь цифрами. Средний счет на двоих с вином и десертами - сорок евро, 1700 рублей то есть. Адрес: rua do Norte, 11.
Как только победю злобный грипп, пойду на кухню и буду готовить португальскую еду. Суп caldo verde, sopa da pedra, попробую два рецепта bacalhau, фейжоаду и десерты. Не зря же ходила в гастроном на Россио с чемоданом... ""Posted via LiveJournal app for iPad."
"" Все приехало из Лиссабона: tomates secos, presunto, queijo fresco с перцем и оливковым маслом, сыр "Сан Жоржи " и азорский зрелый сыр. Чемодан жратвы помог Хозяину пережить приступ ностальгии по ресторану Paco de Carnide, одному из лучших "мясных " мест в Лиссабоне. Заведение специализируется на стейках. Выбрав часть туши, вес куска и степень прожарки, поциент в ожидании еды может коротать время за мочеными оливками, кукурузным хлебом и кувшином домашнего вина. Кухня Paco de Carnide - это португальская гастрономическая классика: простота и свежайшие продукты. """"
"" С вином можно не выпендриваться - домашнее по 5 евро за поллитра очень приличное, сангрия еще очень хороша. """" К мясу на камне приносят гору жареной картошки и чудовищно вкусные соусы. Говорят, хороший стейк практически не нужно жевать. То, что на картинке - как раз такой случай. Мясо буквально таяло во рту. """"После еды непременно надо сделать над собой усилие и заказать десерт: шоколадный торт или манговый мусс. Я бы сплясала в честь этого кабака более развернутую и зажигательную джигу, но в соответствии со старой традицией, человек, вылетевший из Лиссабона абсолютно здоровым, в Шереметьево прибыл с температурой, насморком, кашлем и ломотой в костях. Реактивная простуда, буквально за несколько часов. Поэтому ограничусь цифрами. Средний счет на двоих с вином и десертами - сорок евро, 1700 рублей то есть. Адрес: rua do Norte, 11.
Как только победю злобный грипп, пойду на кухню и буду готовить португальскую еду. Суп caldo verde, sopa da pedra, попробую два рецепта bacalhau, фейжоаду и десерты. Не зря же ходила в гастроном на Россио с чемоданом... ""Posted via LiveJournal app for iPad."
Как обтянуть мастикой круглый торт
http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/3610.html Главная/ Рецепты/ Украшение и сервировка
Как обтянуть мастикой круглый торт
На примере этого детского тортика попытаюсь поподробнее объяснить сам процесс нанесения мастики на торт шаг за шагом - для особо сомневающихся в своем успехе! Можно воспользоваться вот этим рецептом мастики, а можно и купить готовую сахарную мастику.
Раскатать мастику в пласт толщиной около 0,5 см. Принцып точно такой же, как и при раскатывании обычного теста, только чтоб мастика не прилипала используем вместо муки крахмал.
Пласт мастики нужно раскатать такой величины, чтоб он мог покрыть наш торт вместе с боками!
Переносим мастику на торт.
Аккуратно и быстро накрываем наш торт мастикой, стараясь распределить ее равномерно со всех сторон.
Начинаем разглаживать верх торта - можно просто рукой, присыпанной крахмалом, а можно и вот таким специальным приспособлением!
Теперь переходим к краям - разглаживаем рукой движением сверху вниз, пытаясь разгладить равномерно со всех сторон. Лучше начинать с противоположных сторон (переднюю-заднюю, правую-левую и.т.д.) тогда у вас не останется складок по-бокам.
Когда бока выравнены, переходим к оформлению низа. Для этого прижмем бока со всех сторон по-кругу в самом низу. Для этого я использую все тот же инструмент, но можно воспользоваться тупой стороной ножа или линейкой! Дальше есть два варианта:
1. просто отрезать лишнее по-краю
2. отрезать на 2 сантиметра больше, и подогнуть остаток под торт-что значительно сложнее, но аккуратнее.
Даже если получилось не очень ровно и гладко как у меня, да и мастика местами порвалась и сосборилась - не отчаиваться! Существует несколько нехитрых приемов!
1. для того, чтобы скрыть неказистый низ торта - украсить его по кругу кантом или украшениями из мастики
2. для того чтобы сделать более красивый верх торта можно воспользоваться специальными щипчиками
И вот пожалуйста, с оформленным низом и верхом никто и никогда никаких дефектов не заметит!
Конечно, в идеале, торт под мастикой нужно очень хорошо выровнять, тогда никаких дефектов не будет!
Но в этой статье я хотела показать, как сделать мастичный торт для начинающих, так как сначала всем это кажется страшно и недоступно!
Когда все дефекты скрыты, добавляем несколько тематических украшений, и наш торт готов! Ну как получилось?
Мастика из Маршмеллоу для украшения тортов. Рецепт.
Как сделать вот такой сладкий и вкусный пластелин? Очень просто!
Нам понадобится:
Маршмеллоу белго цвета
Сахарная пудра
Лимонная кислота (можно не добавлять или добавить побольше чтоб было с кислинкой)
Можно добавить какой-нибудь вкусовой ароматизатор (миндальный, лимонный...)
Ситечко для просеивания сах.пудры
Микроволновка
Немного кукурузного крахмала(корнфлор), но можно и без него.
Масло растительное или маргарин.
У нас не продаются только одни белые маршмеллоу в одной упаковке, они почему-то пополам с розовыми в пакете! А может и где-то есть, но я пока не встречала... Для мастики использовала только белые, розовые надо сложить в пакет и завязать, иначе они подсохнут и будут для мастики не пригодны - пробовала! Или просто съесть! А может у вас есть девочки и нужен розовый торт, тогда сделайте мастику из розовых маршмелок!
Маршмеллоу насыпать в глубокую емкость. Немного лимонной кислоты разбавить в теплой воде до растворения (щепотка на столовую ложку) и вылить на маршмеллоу. Поставить в микроволновку примерно на одну минуту при высокой мощности. Они должны как бы растаять изнутри при этом сохраняя свою форму. Добавить ароматизатор в зависимости от вкуса вашего торта или не добавлять вообще!
Начинаем размешивать наши маршмелки ложкой или лопаточкой с длинной ручкой и видим как они превращаются в липучую и тягучую однородную массу.Теперь начинаем подсыпать сахарную пудру обязательно через ситечко! Иначе мелких комочков в мастике нам не избежать, а нам надо получить однородную массу - как пластилин! Перемешиваем еще чуть-чуть подсыпаем, перемешиваем, подсыпаем и т.д. пока у нас не начинает формироваться комок. Запудрить его, вытащить ложку, накрыть пленкой и подождать 20-30 минут.
Перевернуть на рабочую поверхность и вымешивать как тесто подсыпая крахмал или пудру и смазывая руки маслом. Смотреть - как перестанет прилипать к рукам и станет похожей на пластилин - готово.
Работать с мастикой нужно как с тестом, только вместо муки использовать сахарную пудру, крахмал, растительное масло или маргарин.
Подробнее об этом я еще расскажу здесь...
Как работать с мастикой из маршмеллоу
Рецепт и технологию приготовления мастики смотрите здесь.
Красить Мастику нужно только с помощью пищевых красителей не содержащих воду! Вода наш враг! От нее мастика тает. У меня краски гелиевые, но есть и сухие. Продаются в специализированных магазина для кондитеров.
Для получения цвета отщипнуть кусок мастики, зубочисткой внутрь добавить краску и месить пока она не приобретет однородный цвет. Можно получать разные тона перемешивая цвета.
Работа с мастикой напоминает работу с тестом. Для обтяжки торта мастикой нужно ее раскатать, используя для присыпки кукурузный крахмал или растительное масло - как вам больше нравится! Раскатывать не тонко - примерно пол сантиметра толщиной, чем тоньше мастика, тем больше видны неровности торта под ней!
Как покрыть торт мастикой целиком можно посмотреть здесь.
Для начинающих можно покрывать и частями: верх и бока отдельно. Можно посмотреть тут.
Фигурки из мастики лепить очень легко! Процесс напоминает лепку из пластилина. Нужно лепить все детальки по-отдельности и склеивать их водой, начиная с низа фигурки, потом высушивать и подклеивать верхние детали. чтоб фигурка не осела под собственной тяжестью.
Хранить оставшиеся кусочки можно в пластиковом контейнере с крышкой в холодильнике, предварительно смазав их маслом и плотно завернув в пакет, чтоб не попадал воздух, иначе покроются жесткой корочкой. Они будут жестковаты (как у меня на фото) но через пол часа при комнатной температуре приобретут эластичность!
Если вы имеете ввиду как покрасить кусок мастики из белой в например красный, то надо в нее добавить кусочек красного гелевого красителя и вымешивать, как пластелин. Если цвета немного, она будет розовой, добавьте еще кусочек, вымесите, и она станет красной, если добавить еще, станет темно красной.
Можно покрасить уже готовую белую мастику на торте. Для этого в емкости развести немного мастики спиртом до жидкого состояния и красить кисточкой, как красками. Посмотрите у меня торт Скейтбордиста - я там пользывалась таким способом!
Как готовить основы для тортов без выпечки?
Торты без выпечки можно приготовить из различных сортов сдобного или галетного печенья, крекера, пластов готового бисквита, кукурузных палочек и хлопьев, воздушной кукурузы, зефира, сдобных сухарей, готовых вафельных полуфабрикотов и других продуктов, которые можно использовать для торта без дополнительной тепловой обработки.
Продукты для основ таких тортов подбираются, в основном, по вкусу.
Варианты некоторых готовых кондитерских продуктов и их использование для приготовления основ холодных тортов (тортов без выпечки):
* бисквитное печенье, переслаиваемое взбитыми сливками и консервированными фруктами;
* любое печенье, смоченное сладким крепким кофе или какао и переслоенное сливочным кремом;
* песочное печенье, прослоенное взбитыми сливками, смешанными с вареньем;
* любое печенье, переслоенное заварным кремом и покрытое глазурью по вкусу;
* раскрошенное печенье, смешанное с фруктовыми или молочными желированными кремами и оформленное украшениями из сливочного крема и ягодами из варенья;
* измельченное на мелкие кусочки печенье, смешанное с яйцами, растертыми с сахарной пудрой, сливочным маслом и толчеными орехами, лимонной цедрой или цукатами, порошком какао или растворимого кофе;
* бисквитное печенье, переслаиваемое молочным кремом-желе и украшенное взбитыми сливками;
* печенье, прослоенное взбитой с повидлом сметаной и консервированными фруктами из домашних компотов;
* печенье, прослоенное творожными кремами или кремом-желе из творога;
* печенье, прослоенное желированными во фруктовом сиропе бананами или сливочным банановым кремом;
* печенье, прослоенное сгущенным молоком, нарезанными орехами и консервированными ягодами или фруктами, либо измельченное печенье, перемешанное с этими же продуктами;
* кукурузные хрустящие палочки или хлопья, переслоенные медовым кремом с взбитыми белками и орехами;
* вафельные коржи (готовые сухие пласты или выпеченные отдельно мягкие вафли) переслоенные вареной сгущенкой;
* бисквитные полуфабрикаты, промоченные ароматическими сиропами и покрытые различными прослоечными массами и кремами;
* молотые сухари, приготовленные из сдобных ванильных булок (или измельченные готовые ванильные сухари), смешанные с масляными или фруктовыми кремами.
* зефир – белый, цветной или в шоколаде, переслоенный сливочным или масляно-шоколадным кремом.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна
--------------------------------------------------------------------------------
Торты без выпечки
Как готовить основы для тортов без выпечки?
Как подготовить печенье и сухари для тортов без выпечки?
Как подготовить целый бисквитный полуфабрикат для тортов?
Как подготовить готовые вафельные коржи для тортов?
Основы для тортов из разного кондитерского теста
Что такое кондитерское тесто?
Как готовить бисквитные основы тортов?
Как готовить песочные основы тортов?
Как готовить слоеные основы тортов?
Технологические особенности приготовления вафельного теста
Технологические особенности приготовления заварного теста
Технологические особенности приготовления белкового теста
Технологические особенности приготовления медового теста
Технологические особенности приготовления сахарного теста
Как выпекать основы домашних тортов?
Сиропы и прослоечные массы
Как использовать сиропы для пропитки основ тортов?
Как варить сахарные сиропы?
Как определить готовность сахарных сиропов при варке?
Что такое прослоечные массы для тортов?
Кондитерские кремы
Что такое кондитерские кремы?
Как готовить масляные кремы?
Как готовить белковые кремы?
Как готовить заварные кремы?
Как готовить сливочные кремы?
Как готовить взбитые сливки или сметану?
Как окрасить кремы и глазури?
Оформление тортов
Как украшать домашние торты?
Что такое корнеты и как их использовать?
Как готовить глазури?
Как готовить рисовальные массы и глазури?
Как готовить помадку?
Как готовить желе и мармелады?
Как готовить посыпки для оформления тортов?
Как приготовить цукаты?
Как подготовить каштаны?
Как приготовить марципан?
http://www.lagutina.ru/Master_klass/Mk-gotov-tort-osnov.html Как подготовить готовые вафельные коржи для тортов?
* Основой для таких тортов являются коржи из вафельного теста домашнего приготовления или сухие готовые вафельные пласты, имеющиеся в продаже. Вафельные торты получатся вкуснее, если для их основы использованы плотные сухие вафельные коржи и густые прослоечные кремы или массы, приготовленные из продуктов, содержащих минимальное количество жидкости.
* Идеально подходят для вафельных тортов слегка карамелизированные сахарные или медовые начинки (прослоечные массы): такой торт получится хрустящим и будет иметь структуру пчелиных сот.
* Оформленный вафельный торт необходимо обязательно поставить под пресс (лучше на ночь): торт получится более плотным, с ярко выраженной "сотовой " структурой. Груз для прессования вафельного торта не должен быть слишком тяжелым, иначе часть начинки выдавится на боковые поверхности торта.
* В начинки или прослоечные массы для тортов по вкусу можно добавить измельченные орехи, изюм, курагу, цукаты. которые необходимо хорошо измельчить, чтобы вся масса начинки распределялась по поверхности коржа равномерно. Вафельные коржи, покрытые начинкой, надо слегка уплотнить руками и только потом поставить торт под пресс.
* Верхний корж вафельного торта кремом в основном не смазывается и не украшается. Перед подачей на стол торт нарезается полосками, сегментами, кубиками или ромбиками, которые остаются на блюде, как целый торт, и обсыпается сахарной пудрой или шоколадной крошкой.
* По желанию и вкусу вафельный торт можно приготовить и из мягких вафельных коржей, прослоенных любыми масляными кремами, но лучше всего торт из таких вафель прослоить мягкой начинкой-помадкой и заглазировать шоколадной глазурью. Поверхность такого торта можно залить густой шоколадной помадкой или глазурью, украсить дольками шоколада и подать на стол целым, а затем уже нарезать его острым широким ножом на порционные куски.
Как подготовить целый бисквитный полуфабрикат для тортов?
Если торт готовится из бисквитного полуфабриката, его так же необходимо вначале подготовить. Приобретенные готовые бисквитные заготовки разрезать на плоские горизонтальные пласты, слегка взбрызнуть водой и завернуть каждый в фольгу. Затем положить их на 3–5 минут в сильно нагретую духовку, чтобы вернуть бисквиту свежесть.
Бисквитный полуфабрикат перед оформлением холодного торта желательно пропитать хотя бы обычным сахарным сиропом, сваренным из сахара, сиропа от варенья, меда и воды. Торт из такого бисквита получится более вкусным.
Оформление и украшение бисквитных тортов из готового полуфабриката производится аналогично тортам, приготовленным из домашнего бисквитного теста.
Как подготовить печенье и сухари для тортов без выпечки?
Подготовка целых печенья и сухарей
При подготовке основы торта из таких продуктов, печенье и сдобные ванильные сухари (если они берутся для торта целыми) надо слегка окунуть в подслащенное молоко или сладкий кофе. Затем переложить на сито либо разложить на плоское блюдо, поставленное слегка наклонно, чтобы отцедить излишки молока. Подготовленные таким образом сухие продукты использовать для торта. Укладывать продукты для основы торта на плоское блюдо в 2–3 слоя, либо в виде "горки " с более широкой нижней частью.
Подготовка измельченных печенья и сухарей
Можно готовить торты и из измельченного (разломанного на кусочки или растолченного) печенья, добавляя к нему жидкие компоненты и тщательно перемешивая массу, чтобы она получилась однородной и эластичной. Таким тортам можно придать любую желаемую форму, делать из подготовленной массы двух или трех ступенчатые торты ( "каскады ", "горки ", "башни " и т. д.). Готовые торты обязательно хорошо охладить и украсить.
Холодный торт можно сделать из молотых сухарей, приготовив их из черствых сдобных булочек или подсушив в духовке готовые сдобные (лучше ванильные) сухари. В сухарную массу добавить по вкусу размягченное сливочное масло или маргарин, взбитые белки яиц и сахар.
Сухарная масса, приготовленная для основы торта, получится вкуснее, если все продукты, предложенные рецептурой для торта, тщательно растереть с молотыми сухарями, предварительно слегка подсушив их в горячей духовке и охладив.
Советы по приготовлению тортов из печенья
* Если готовится торт из печенья с творожной начинкой, лучше использовать для него творог, дополнительно его не отжимая. Творожная начинка получится более нежная, а печенье впитает из нее излишки жидкости.
* Оформляя торт из печенья, надо вначале положить на блюдо кусок тонкой промасленной пергаментной бумаги соответствующего размера – торт будет легче нарезать порционными кусками.
* Масса для торта из печенья получится более воздушной, если вмешивать в нее сливочное масло, предварительно размягченное и взбитое добела.
* Торт, приготовленный из печенья, можно покрыть глазурью. Для этого его надо предварительно охладить и смазать поверхность тонким слоем негустого повидла или разведенного кипяченой водой конфитюра, а затем нанести глазурь.
источник-http://www.lagutina.ru/Master_klass/Mk-gotov-tort-bezvyp.html
Как обтянуть мастикой круглый торт
На примере этого детского тортика попытаюсь поподробнее объяснить сам процесс нанесения мастики на торт шаг за шагом - для особо сомневающихся в своем успехе! Можно воспользоваться вот этим рецептом мастики, а можно и купить готовую сахарную мастику.
Раскатать мастику в пласт толщиной около 0,5 см. Принцып точно такой же, как и при раскатывании обычного теста, только чтоб мастика не прилипала используем вместо муки крахмал.
Пласт мастики нужно раскатать такой величины, чтоб он мог покрыть наш торт вместе с боками!
Переносим мастику на торт.
Аккуратно и быстро накрываем наш торт мастикой, стараясь распределить ее равномерно со всех сторон.
Начинаем разглаживать верх торта - можно просто рукой, присыпанной крахмалом, а можно и вот таким специальным приспособлением!
Теперь переходим к краям - разглаживаем рукой движением сверху вниз, пытаясь разгладить равномерно со всех сторон. Лучше начинать с противоположных сторон (переднюю-заднюю, правую-левую и.т.д.) тогда у вас не останется складок по-бокам.
Когда бока выравнены, переходим к оформлению низа. Для этого прижмем бока со всех сторон по-кругу в самом низу. Для этого я использую все тот же инструмент, но можно воспользоваться тупой стороной ножа или линейкой! Дальше есть два варианта:
1. просто отрезать лишнее по-краю
2. отрезать на 2 сантиметра больше, и подогнуть остаток под торт-что значительно сложнее, но аккуратнее.
Даже если получилось не очень ровно и гладко как у меня, да и мастика местами порвалась и сосборилась - не отчаиваться! Существует несколько нехитрых приемов!
1. для того, чтобы скрыть неказистый низ торта - украсить его по кругу кантом или украшениями из мастики
2. для того чтобы сделать более красивый верх торта можно воспользоваться специальными щипчиками
И вот пожалуйста, с оформленным низом и верхом никто и никогда никаких дефектов не заметит!
Конечно, в идеале, торт под мастикой нужно очень хорошо выровнять, тогда никаких дефектов не будет!
Но в этой статье я хотела показать, как сделать мастичный торт для начинающих, так как сначала всем это кажется страшно и недоступно!
Когда все дефекты скрыты, добавляем несколько тематических украшений, и наш торт готов! Ну как получилось?
Мастика из Маршмеллоу для украшения тортов. Рецепт.
Как сделать вот такой сладкий и вкусный пластелин? Очень просто!
Нам понадобится:
Маршмеллоу белго цвета
Сахарная пудра
Лимонная кислота (можно не добавлять или добавить побольше чтоб было с кислинкой)
Можно добавить какой-нибудь вкусовой ароматизатор (миндальный, лимонный...)
Ситечко для просеивания сах.пудры
Микроволновка
Немного кукурузного крахмала(корнфлор), но можно и без него.
Масло растительное или маргарин.
У нас не продаются только одни белые маршмеллоу в одной упаковке, они почему-то пополам с розовыми в пакете! А может и где-то есть, но я пока не встречала... Для мастики использовала только белые, розовые надо сложить в пакет и завязать, иначе они подсохнут и будут для мастики не пригодны - пробовала! Или просто съесть! А может у вас есть девочки и нужен розовый торт, тогда сделайте мастику из розовых маршмелок!
Маршмеллоу насыпать в глубокую емкость. Немного лимонной кислоты разбавить в теплой воде до растворения (щепотка на столовую ложку) и вылить на маршмеллоу. Поставить в микроволновку примерно на одну минуту при высокой мощности. Они должны как бы растаять изнутри при этом сохраняя свою форму. Добавить ароматизатор в зависимости от вкуса вашего торта или не добавлять вообще!
Начинаем размешивать наши маршмелки ложкой или лопаточкой с длинной ручкой и видим как они превращаются в липучую и тягучую однородную массу.Теперь начинаем подсыпать сахарную пудру обязательно через ситечко! Иначе мелких комочков в мастике нам не избежать, а нам надо получить однородную массу - как пластилин! Перемешиваем еще чуть-чуть подсыпаем, перемешиваем, подсыпаем и т.д. пока у нас не начинает формироваться комок. Запудрить его, вытащить ложку, накрыть пленкой и подождать 20-30 минут.
Перевернуть на рабочую поверхность и вымешивать как тесто подсыпая крахмал или пудру и смазывая руки маслом. Смотреть - как перестанет прилипать к рукам и станет похожей на пластилин - готово.
Работать с мастикой нужно как с тестом, только вместо муки использовать сахарную пудру, крахмал, растительное масло или маргарин.
Подробнее об этом я еще расскажу здесь...
Как работать с мастикой из маршмеллоу
Рецепт и технологию приготовления мастики смотрите здесь.
Красить Мастику нужно только с помощью пищевых красителей не содержащих воду! Вода наш враг! От нее мастика тает. У меня краски гелиевые, но есть и сухие. Продаются в специализированных магазина для кондитеров.
Для получения цвета отщипнуть кусок мастики, зубочисткой внутрь добавить краску и месить пока она не приобретет однородный цвет. Можно получать разные тона перемешивая цвета.
Работа с мастикой напоминает работу с тестом. Для обтяжки торта мастикой нужно ее раскатать, используя для присыпки кукурузный крахмал или растительное масло - как вам больше нравится! Раскатывать не тонко - примерно пол сантиметра толщиной, чем тоньше мастика, тем больше видны неровности торта под ней!
Как покрыть торт мастикой целиком можно посмотреть здесь.
Для начинающих можно покрывать и частями: верх и бока отдельно. Можно посмотреть тут.
Фигурки из мастики лепить очень легко! Процесс напоминает лепку из пластилина. Нужно лепить все детальки по-отдельности и склеивать их водой, начиная с низа фигурки, потом высушивать и подклеивать верхние детали. чтоб фигурка не осела под собственной тяжестью.
Хранить оставшиеся кусочки можно в пластиковом контейнере с крышкой в холодильнике, предварительно смазав их маслом и плотно завернув в пакет, чтоб не попадал воздух, иначе покроются жесткой корочкой. Они будут жестковаты (как у меня на фото) но через пол часа при комнатной температуре приобретут эластичность!
Если вы имеете ввиду как покрасить кусок мастики из белой в например красный, то надо в нее добавить кусочек красного гелевого красителя и вымешивать, как пластелин. Если цвета немного, она будет розовой, добавьте еще кусочек, вымесите, и она станет красной, если добавить еще, станет темно красной.
Можно покрасить уже готовую белую мастику на торте. Для этого в емкости развести немного мастики спиртом до жидкого состояния и красить кисточкой, как красками. Посмотрите у меня торт Скейтбордиста - я там пользывалась таким способом!
Как готовить основы для тортов без выпечки?
Торты без выпечки можно приготовить из различных сортов сдобного или галетного печенья, крекера, пластов готового бисквита, кукурузных палочек и хлопьев, воздушной кукурузы, зефира, сдобных сухарей, готовых вафельных полуфабрикотов и других продуктов, которые можно использовать для торта без дополнительной тепловой обработки.
Продукты для основ таких тортов подбираются, в основном, по вкусу.
Варианты некоторых готовых кондитерских продуктов и их использование для приготовления основ холодных тортов (тортов без выпечки):
* бисквитное печенье, переслаиваемое взбитыми сливками и консервированными фруктами;
* любое печенье, смоченное сладким крепким кофе или какао и переслоенное сливочным кремом;
* песочное печенье, прослоенное взбитыми сливками, смешанными с вареньем;
* любое печенье, переслоенное заварным кремом и покрытое глазурью по вкусу;
* раскрошенное печенье, смешанное с фруктовыми или молочными желированными кремами и оформленное украшениями из сливочного крема и ягодами из варенья;
* измельченное на мелкие кусочки печенье, смешанное с яйцами, растертыми с сахарной пудрой, сливочным маслом и толчеными орехами, лимонной цедрой или цукатами, порошком какао или растворимого кофе;
* бисквитное печенье, переслаиваемое молочным кремом-желе и украшенное взбитыми сливками;
* печенье, прослоенное взбитой с повидлом сметаной и консервированными фруктами из домашних компотов;
* печенье, прослоенное творожными кремами или кремом-желе из творога;
* печенье, прослоенное желированными во фруктовом сиропе бананами или сливочным банановым кремом;
* печенье, прослоенное сгущенным молоком, нарезанными орехами и консервированными ягодами или фруктами, либо измельченное печенье, перемешанное с этими же продуктами;
* кукурузные хрустящие палочки или хлопья, переслоенные медовым кремом с взбитыми белками и орехами;
* вафельные коржи (готовые сухие пласты или выпеченные отдельно мягкие вафли) переслоенные вареной сгущенкой;
* бисквитные полуфабрикаты, промоченные ароматическими сиропами и покрытые различными прослоечными массами и кремами;
* молотые сухари, приготовленные из сдобных ванильных булок (или измельченные готовые ванильные сухари), смешанные с масляными или фруктовыми кремами.
* зефир – белый, цветной или в шоколаде, переслоенный сливочным или масляно-шоколадным кремом.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна
--------------------------------------------------------------------------------
Торты без выпечки
Как готовить основы для тортов без выпечки?
Как подготовить печенье и сухари для тортов без выпечки?
Как подготовить целый бисквитный полуфабрикат для тортов?
Как подготовить готовые вафельные коржи для тортов?
Основы для тортов из разного кондитерского теста
Что такое кондитерское тесто?
Как готовить бисквитные основы тортов?
Как готовить песочные основы тортов?
Как готовить слоеные основы тортов?
Технологические особенности приготовления вафельного теста
Технологические особенности приготовления заварного теста
Технологические особенности приготовления белкового теста
Технологические особенности приготовления медового теста
Технологические особенности приготовления сахарного теста
Как выпекать основы домашних тортов?
Сиропы и прослоечные массы
Как использовать сиропы для пропитки основ тортов?
Как варить сахарные сиропы?
Как определить готовность сахарных сиропов при варке?
Что такое прослоечные массы для тортов?
Кондитерские кремы
Что такое кондитерские кремы?
Как готовить масляные кремы?
Как готовить белковые кремы?
Как готовить заварные кремы?
Как готовить сливочные кремы?
Как готовить взбитые сливки или сметану?
Как окрасить кремы и глазури?
Оформление тортов
Как украшать домашние торты?
Что такое корнеты и как их использовать?
Как готовить глазури?
Как готовить рисовальные массы и глазури?
Как готовить помадку?
Как готовить желе и мармелады?
Как готовить посыпки для оформления тортов?
Как приготовить цукаты?
Как подготовить каштаны?
Как приготовить марципан?
http://www.lagutina.ru/Master_klass/Mk-gotov-tort-osnov.html Как подготовить готовые вафельные коржи для тортов?
* Основой для таких тортов являются коржи из вафельного теста домашнего приготовления или сухие готовые вафельные пласты, имеющиеся в продаже. Вафельные торты получатся вкуснее, если для их основы использованы плотные сухие вафельные коржи и густые прослоечные кремы или массы, приготовленные из продуктов, содержащих минимальное количество жидкости.
* Идеально подходят для вафельных тортов слегка карамелизированные сахарные или медовые начинки (прослоечные массы): такой торт получится хрустящим и будет иметь структуру пчелиных сот.
* Оформленный вафельный торт необходимо обязательно поставить под пресс (лучше на ночь): торт получится более плотным, с ярко выраженной "сотовой " структурой. Груз для прессования вафельного торта не должен быть слишком тяжелым, иначе часть начинки выдавится на боковые поверхности торта.
* В начинки или прослоечные массы для тортов по вкусу можно добавить измельченные орехи, изюм, курагу, цукаты. которые необходимо хорошо измельчить, чтобы вся масса начинки распределялась по поверхности коржа равномерно. Вафельные коржи, покрытые начинкой, надо слегка уплотнить руками и только потом поставить торт под пресс.
* Верхний корж вафельного торта кремом в основном не смазывается и не украшается. Перед подачей на стол торт нарезается полосками, сегментами, кубиками или ромбиками, которые остаются на блюде, как целый торт, и обсыпается сахарной пудрой или шоколадной крошкой.
* По желанию и вкусу вафельный торт можно приготовить и из мягких вафельных коржей, прослоенных любыми масляными кремами, но лучше всего торт из таких вафель прослоить мягкой начинкой-помадкой и заглазировать шоколадной глазурью. Поверхность такого торта можно залить густой шоколадной помадкой или глазурью, украсить дольками шоколада и подать на стол целым, а затем уже нарезать его острым широким ножом на порционные куски.
Как подготовить целый бисквитный полуфабрикат для тортов?
Если торт готовится из бисквитного полуфабриката, его так же необходимо вначале подготовить. Приобретенные готовые бисквитные заготовки разрезать на плоские горизонтальные пласты, слегка взбрызнуть водой и завернуть каждый в фольгу. Затем положить их на 3–5 минут в сильно нагретую духовку, чтобы вернуть бисквиту свежесть.
Бисквитный полуфабрикат перед оформлением холодного торта желательно пропитать хотя бы обычным сахарным сиропом, сваренным из сахара, сиропа от варенья, меда и воды. Торт из такого бисквита получится более вкусным.
Оформление и украшение бисквитных тортов из готового полуфабриката производится аналогично тортам, приготовленным из домашнего бисквитного теста.
Как подготовить печенье и сухари для тортов без выпечки?
Подготовка целых печенья и сухарей
При подготовке основы торта из таких продуктов, печенье и сдобные ванильные сухари (если они берутся для торта целыми) надо слегка окунуть в подслащенное молоко или сладкий кофе. Затем переложить на сито либо разложить на плоское блюдо, поставленное слегка наклонно, чтобы отцедить излишки молока. Подготовленные таким образом сухие продукты использовать для торта. Укладывать продукты для основы торта на плоское блюдо в 2–3 слоя, либо в виде "горки " с более широкой нижней частью.
Подготовка измельченных печенья и сухарей
Можно готовить торты и из измельченного (разломанного на кусочки или растолченного) печенья, добавляя к нему жидкие компоненты и тщательно перемешивая массу, чтобы она получилась однородной и эластичной. Таким тортам можно придать любую желаемую форму, делать из подготовленной массы двух или трех ступенчатые торты ( "каскады ", "горки ", "башни " и т. д.). Готовые торты обязательно хорошо охладить и украсить.
Холодный торт можно сделать из молотых сухарей, приготовив их из черствых сдобных булочек или подсушив в духовке готовые сдобные (лучше ванильные) сухари. В сухарную массу добавить по вкусу размягченное сливочное масло или маргарин, взбитые белки яиц и сахар.
Сухарная масса, приготовленная для основы торта, получится вкуснее, если все продукты, предложенные рецептурой для торта, тщательно растереть с молотыми сухарями, предварительно слегка подсушив их в горячей духовке и охладив.
Советы по приготовлению тортов из печенья
* Если готовится торт из печенья с творожной начинкой, лучше использовать для него творог, дополнительно его не отжимая. Творожная начинка получится более нежная, а печенье впитает из нее излишки жидкости.
* Оформляя торт из печенья, надо вначале положить на блюдо кусок тонкой промасленной пергаментной бумаги соответствующего размера – торт будет легче нарезать порционными кусками.
* Масса для торта из печенья получится более воздушной, если вмешивать в нее сливочное масло, предварительно размягченное и взбитое добела.
* Торт, приготовленный из печенья, можно покрыть глазурью. Для этого его надо предварительно охладить и смазать поверхность тонким слоем негустого повидла или разведенного кипяченой водой конфитюра, а затем нанести глазурь.
источник-http://www.lagutina.ru/Master_klass/Mk-gotov-tort-bezvyp.html
Печенье " Водолазы"
Описание: Этот рецепт в нашей семье уже 7 лет, нашла я его в журнале "Скатерть-Самобранка "нам он очень понравился
Рецепты: Выпечка
БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ С СЕЛЬДЬЮ И ГРИБАМИ.
|
"
Вы найдете рецепты самых разных блюд (в нашей базе их более 20000!), узнаете последние
Миллион меню. Коллекция рецептов блюд
Торт без выпечки
Этот рецепт из журнала "БУРДА ".
Он очень простой в приготовлении, очень нежный, вкусный. Время исполнения - 25 минут.
Нам
потребуется: 250 грамм песочного печенья , 150 грамм сливочного масла,
500 грамм консервированных абрикосов, 500 грамм сырковой массы
(илитворога и 75 грамм сахарного песка), 500 мл сливок и 30 грамм
желатина (я бере 40 грамм).
Печенье истолочь и смешать с растопленным теплым маслом. Форму со
съемным дном застелить пищевой пленкой, застелить щедро, чтобы концы см.
на 10-15 см. свешивались.Выложить тесто из печенья и масла на пленку и
ложкой плотно разровнять, прижать поплотнее ко дну и в холодильник пока
делаем творожную прослойку. Консервированные абрикосы откинуть на сито,
по рецепту их рекомендуется превратить блендером в однородную массу,
но я мелко режу.В сироп высыпать желатин ,если у вас есть
быстрорастворимый-то сироп с желатином поставить в микроволновку на 4
минуты. У меня обычный -поэтому на водяную баню и мешаю до полного
растворения желатина.Творог растереть и смешать со взбитыми сливками,
еще раз все вместе взбить недолго.Одну часть, а лучше чуть больше сиропа
с желатином добавить в творожную массу. Остальной сироп смешать с
порезанными абрикосами.Начинает складывать торт: на слой из печенья
выложить творожную массу- на неё абрикосы. Прикрыть длинными концами
пленки и в холодильник на ночь. Заверяю-ни крошки не останется!!!
Приятного аппетита!
Торты. Для тех, кто любит удивлять и дарить радость близким!
Торты от Ольги Бреус Мой домашний Наполеон
домашнее слоеное тесто (
250 грамм маргарина и 100 масла сливочного у меня было ( в дальнейшем
так и буду ориентироваться на 350-400 грамм масла), натерла их на
терку, как на морковь корейку, добавила 4-5 стакана муки, перетерла в
крошку, затем добавила стакан холодной воды, замесила тесто, разделила
на 2 пакета и в холод на сутки, переодически обминая тесто)
раскатать тонко на коржи, выпечь в духовке,
смазать заварным кремом -Сварить
кисель из 240 г молока и 1 столовой ложки крахмала (или муки),
охладить, 180 г сливочного размягченного масла смешать со 180 г сахара, в
полученную массу добавить молочный кисель и взбить -для торта нужно 2
рецепта крема
(чтобы коржи лучше пропитались..в заварной крем можно масло не добавлять!!!)
украсить посыпкой от остатков Наполеона, украсить по фантазии
я украсила Белковым кремом на пару
в металлическую
высокую небольшую кастрюлю я взяла 3 белка, 150 грамм сахара, нагрела
воду в другой, но широкой кастрюле, закипело, уменьшила огонь, но так,
чтобы вода кипела. В высокой небольшой кастрюле сразу стала взбивать
белки и сахар на большой скорости и перенесла в широкую с кипящей
водой, т.е. получилась паровая баня
взбивала по кругу по
часовой стрелке 5 минут, потом добавила (продолжая взбивать) 1/4 ч.л.
лимонки, и еще 5 минут взбивала, ближе к 8 минуте, крем стал, как
отходить от кастрюли - это значит, он почти готов, взбила еще 2 минуты
и сняла кастрюлю с кремом
если вы захотите украшать торт полностью, то стоит взять 4 белка, 200 грамм сахара и 1/3 лимонки
Торт "Шоколадно-заварной "
вот еще один мой торт, коржи шоколад
на кипятке, и заварные коржи, внутри бананы и орехи, масляный крем
внутри, белковый на пару для украшения, бока торта украшены айсингом
(сама основа)
рецепт и приготовление торта:
коржи шоколад на кипятке
2 яйца взбила с пол
стакана сахара, когда взбила - налила полстана масла подсолнечного и
стакан молока. отдельно перемешала муку 2,5 стакана+стакан
.сахара+4ч.ложки какао+пачку разрыхлителя. соединила это все со
взбитыми яйцами, в самом конце добавить стакан кипятка, все перемешать и
в духовку при температуре 180 градусов на 50-60 минут.
коржи из заварного теста
3 яйца
1 стакан воды
1 стакан муки
100 г сливочного масла.
В кастрюльку налить воды, довести до
кипения, убавить огонь до min. Бросить все масло, щепотку соли.
Быстро добавить муку и мешать деревянной лопаткой, пока к стенкам
ничего не будет прилипать.
Тесто немного остудить. Добавить
яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить
остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не
стекать с ложки и не расплываться на листе. Рисуем круг на бумаге для
выпекания и решеку 3 на 3 см, с мпомощью насадки и кулька выдавливаем
тесто по русунку, выпекаем в духовке 20-25 минут
вот заварной корж какой получается, таких я сделала 2
масляный крем
300 грамм масла взбить с банкой сгущенки
крем белковый на пару для украшения торта (см. в первом рецепте)
сборка торта:
шоколадный корж, слой бананов, крем масляный,
шоколадный корж, орехи, крем масляный,
заварной корж, бананы, крем маяляный,
заварной корж, орехи, крем масляный,
шоколад на кипятке, крем масляный
а вот разрез торта
ну ооочень вкусно!!!!!!!!
домашнее слоеное тесто (
250 грамм маргарина и 100 масла сливочного у меня было ( в дальнейшем
так и буду ориентироваться на 350-400 грамм масла), натерла их на
терку, как на морковь корейку, добавила 4-5 стакана муки, перетерла в
крошку, затем добавила стакан холодной воды, замесила тесто, разделила
на 2 пакета и в холод на сутки, переодически обминая тесто)
раскатать тонко на коржи, выпечь в духовке,
смазать заварным кремом -Сварить
кисель из 240 г молока и 1 столовой ложки крахмала (или муки),
охладить, 180 г сливочного размягченного масла смешать со 180 г сахара, в
полученную массу добавить молочный кисель и взбить -для торта нужно 2
рецепта крема
(чтобы коржи лучше пропитались..в заварной крем можно масло не добавлять!!!)
украсить посыпкой от остатков Наполеона, украсить по фантазии
я украсила Белковым кремом на пару
в металлическую
высокую небольшую кастрюлю я взяла 3 белка, 150 грамм сахара, нагрела
воду в другой, но широкой кастрюле, закипело, уменьшила огонь, но так,
чтобы вода кипела. В высокой небольшой кастрюле сразу стала взбивать
белки и сахар на большой скорости и перенесла в широкую с кипящей
водой, т.е. получилась паровая баня
взбивала по кругу по
часовой стрелке 5 минут, потом добавила (продолжая взбивать) 1/4 ч.л.
лимонки, и еще 5 минут взбивала, ближе к 8 минуте, крем стал, как
отходить от кастрюли - это значит, он почти готов, взбила еще 2 минуты
и сняла кастрюлю с кремом
если вы захотите украшать торт полностью, то стоит взять 4 белка, 200 грамм сахара и 1/3 лимонки
Торт "Шоколадно-заварной "
вот еще один мой торт, коржи шоколад
на кипятке, и заварные коржи, внутри бананы и орехи, масляный крем
внутри, белковый на пару для украшения, бока торта украшены айсингом
(сама основа)
рецепт и приготовление торта:
коржи шоколад на кипятке
2 яйца взбила с пол
стакана сахара, когда взбила - налила полстана масла подсолнечного и
стакан молока. отдельно перемешала муку 2,5 стакана+стакан
.сахара+4ч.ложки какао+пачку разрыхлителя. соединила это все со
взбитыми яйцами, в самом конце добавить стакан кипятка, все перемешать и
в духовку при температуре 180 градусов на 50-60 минут.
коржи из заварного теста
3 яйца
1 стакан воды
1 стакан муки
100 г сливочного масла.
В кастрюльку налить воды, довести до
кипения, убавить огонь до min. Бросить все масло, щепотку соли.
Быстро добавить муку и мешать деревянной лопаткой, пока к стенкам
ничего не будет прилипать.
Тесто немного остудить. Добавить
яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить
остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не
стекать с ложки и не расплываться на листе. Рисуем круг на бумаге для
выпекания и решеку 3 на 3 см, с мпомощью насадки и кулька выдавливаем
тесто по русунку, выпекаем в духовке 20-25 минут
вот заварной корж какой получается, таких я сделала 2
масляный крем
300 грамм масла взбить с банкой сгущенки
крем белковый на пару для украшения торта (см. в первом рецепте)
сборка торта:
шоколадный корж, слой бананов, крем масляный,
шоколадный корж, орехи, крем масляный,
заварной корж, бананы, крем маяляный,
заварной корж, орехи, крем масляный,
шоколад на кипятке, крем масляный
а вот разрез торта
ну ооочень вкусно!!!!!!!!
Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫ
Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫМаршмеллоу
- это английско-американские сладости. С нашим зефиром не имеют ничего
общего, хотя часто название "маршмеллоу " переводят на русский именно как
"зефир ".Маршмеллоу - зефирные конфеты (суфле).
Вот эти наикрасивейшие работы сделаны как раз из мастики из маршмеллоу
......
[more]
С мастикой из маршмеллоу очень приятно работать.
Она легко принимает нужную форму и не липнет к рукам, хорошо раскатывается и равномерно прокрашивается.
В качестве мастики маршмеллоу – идеально!
При
покупке конфет их название не обязательно должно быть "Marshmallows ".
Достаточно, чтобы в названии было сочетание "..mallows.. " или
"..mallow.. ". Например, "Chamallows ", "Frutmallows ", "Mallow-Mix ", "Mini
Mallows ", "Banana Mallows " и т.п. В России маршмеллоу выпускает
компания Нестле - "Бон Пари, Тутти-фрутти суфле " и "Бон Пари суфле ".
Cпособ приготовления мастики из маршмеллоуСостав:
- маршмеллоу - 90-100г (одна пачка зефирных конфет)
- лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка
- сахарная пудра - ~1-1,5 стакана
Маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными.
Лучше
всего купить маршмеллоу белого цвета. Маршмеллоу разделить по цветам -
белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую. В маршмеллоу
одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в
микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в
объеме.
Если хотите подкрасить мастику пищевым
красителем, то его лучше добавить после того, как достали набухшее и
подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить
краситель и хорошо перемешать массу ложкой.
Затем порциями вводить
просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой. Когда
размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной
пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не
перестанет липнуть к рукам.
Полученную мастику завернуть в пищевую
пленку (пленка должна плотно прилегать со всех сторон к мастике, чтобы
воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник примерно на 30
минут.
Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.
Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки, цветочки, листики или покрыть торт тонко раскатанным мастичным листом.
Источник статьи http://www.mktneva.ru/working-with-mastic
Несколько советов при работе с мастикой из "Маршмеллоу "1. Сахарная
пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней
попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В
зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо
больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в
больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно
вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.
2. Покрытие
из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на
пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги
быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться
"буферный слой ". Это может быть марципан или тонкий слой масляного
крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики
необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.
3. Для
склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания
украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка
увлажнить водой.
4. При долгом нахождении на воздухе мастика
высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки,
столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.
5. Объёмные
фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи,
иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают
впитывать влагу из окружающей среды и опадают.
6. Внимание!
Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после
извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В
этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если
всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно
промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.
7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.
8. Если
мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного
подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет
пластичной.
9. Хранить неиспользованную мастику можно в
холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца),
предварительно завернув её в п/э плёнку.
10. Готовые
высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в
сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.
Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды
Предлагаю Вашему вниманию рецепты закусок и бутербродов, которые можно приготовить в новогоднюю ночь. Надеюсь, они порадуют Вас вкусом и станут украшением праздничного стола."
 Закуска Дракончики |  Тарталетки Котята |  Закуска Морская раковина |  Профитроли с тремя... |  Заливные яйца |  Фаршированные яйца |  Закуска Новогодняя | ||||||||
 Фаршированные черри |  Гавайские тостики |  Заливное мясо |  Рулетики из лаваша с... |  Рулетики из форели с... |  Перец, фаршированный... |  Паштет с куриной печенью... | ||||||||
 Яйца, фаршированные... |  Рулетики из баклажанов |  Помидоры с сыром и... |  Крекеры с авокадо и... |  Жюльен из белых грибов |  Бутерброды с рулетиками... |  Сырная закуска на чипсах | ||||||||
 Фаршированные крабовые... |  Тарталетки с салатом из... |  Фаршированные яйца... |  Баклажаны с грецкими... |  Фаршированные яйца... |  Фаршированные кальмары... |  Канапе | ||||||||
Смотрите еще рецепты по этой теме: закуски и бутерброды."
"
Новогодние рецепты
Новогодние рецепты. Вторые блюда
Новогодние рецепты. Выпечка
Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды
Новогодние рецепты. Рыбные блюда
Новогодние рецепты. Несладкая выпечка
Новогодние рецепты. Салаты
Новогодние рецепты. Торты и пирожные
Новогодние рецепты. Десерты и напитки
"
say7.info"
Комментариев нет:
Отправить комментарий