Взяла здесь:http://forum.say7.info/topic4419.html
Слова автора!!!!
Девочки, хочу поделиться с Вами рецептом этого ооочень вкусного и
необычного тортика. Дело в том, что в состав коржей входит томатная
паста! Да-да, не удивляйтесь. Она - то и придает тесту такой красивый
рыжий цвет. В самом торте томат не чувствуется вовсе. Может есть некая
приятная и пикантная нотка. Торт красивый, вкусный и делать его очень
просто. Рецепт не мой, но делала я его неоднократно, поэтому пишу с
небольшими отклонениями от оригинала. Рекомендую!
Автор рецепта Ni-na с kulina.
Тесто: 500гр. муки, 200гр.
маргарина, 200гр. сахара, 1п.разрыхлителя (10гр.), 2 яйца, 6ст.л густой
томатной пасты. Именно томатная паста, а не кетчуп!!!
Крем: 0,5л. молока, 6ст.л манки, 350гр. сливочного масла, 1ст. сахара, цедра 2х апельсинов.
Маргарин перетереть с мукой до крошки(я натираю замороженный маргарин на терке).
Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто.
Разделить на три части.
Выложить в форму руками или раскатать на силиконовом коврике.Тесто
немного липкое, поэтому можно подсыпать муку при раскатке. Форма или
противень размером 22см. на 33см. или d 26см.
Испечь 3 коржа не перепекая их, они должны быть мягкими. t ~ 180С, ~15мин. Остудить.
Для крема: сварить кашу из 0,5л молока и 6ст.л манки, добавить 1ст.
сахара. Остудить. Добавить 350гр. мягкого сливочного масла и цедру 2х
апельсинов, натертую на мелкой терке. Тщательно взбить.
Промазать все коржи кремом, желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей.
Сверху покрыть шоколадной глазурью, как в этом рецепте:http://forum.say7.info/topic3814.html Я покрывала глазурью прямо сверху крема. Украсить по желанию. Лучше дать торту пропитаться ночь в холодильнике.
Слова автора!!!!
Девочки, хочу поделиться с Вами рецептом этого ооочень вкусного и
необычного тортика. Дело в том, что в состав коржей входит томатная
паста! Да-да, не удивляйтесь. Она - то и придает тесту такой красивый
рыжий цвет. В самом торте томат не чувствуется вовсе. Может есть некая
приятная и пикантная нотка. Торт красивый, вкусный и делать его очень
просто. Рецепт не мой, но делала я его неоднократно, поэтому пишу с
небольшими отклонениями от оригинала. Рекомендую!
Автор рецепта Ni-na с kulina.
Тесто: 500гр. муки, 200гр.
маргарина, 200гр. сахара, 1п.разрыхлителя (10гр.), 2 яйца, 6ст.л густой
томатной пасты. Именно томатная паста, а не кетчуп!!!
Крем: 0,5л. молока, 6ст.л манки, 350гр. сливочного масла, 1ст. сахара, цедра 2х апельсинов.
Маргарин перетереть с мукой до крошки(я натираю замороженный маргарин на терке).
Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто.
Разделить на три части.
Выложить в форму руками или раскатать на силиконовом коврике.Тесто
немного липкое, поэтому можно подсыпать муку при раскатке. Форма или
противень размером 22см. на 33см. или d 26см.
Испечь 3 коржа не перепекая их, они должны быть мягкими. t ~ 180С, ~15мин. Остудить.
Для крема: сварить кашу из 0,5л молока и 6ст.л манки, добавить 1ст.
сахара. Остудить. Добавить 350гр. мягкого сливочного масла и цедру 2х
апельсинов, натертую на мелкой терке. Тщательно взбить.
Промазать все коржи кремом, желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей.
Сверху покрыть шоколадной глазурью, как в этом рецепте:http://forum.say7.info/topic3814.html Я покрывала глазурью прямо сверху крема. Украсить по желанию. Лучше дать торту пропитаться ночь в холодильнике.
Необычный салат "Домик в деревне"
"
Для приготовления этого салата нам понадобится коробка, выстеленная внутри пищевой пленкой (от величины коробки и будет зависеть размер нашего салата)"
"
"
"
Рецепт взяла из газеты "Наша кухня " №11-2011 (Автор рецепта Анжелика Мостовая, г. Кременчуг)"" "
Для приготовления этого салата нам понадобится коробка, выстеленная внутри пищевой пленкой (от величины коробки и будет зависеть размер нашего салата)""
""
Рецепт взяла из газеты "Наша кухня " №11-2011 (Автор рецепта Анжелика Мостовая, г. Кременчуг)"" "
Серия сообщений "праздничный стол ":
Часть 1 - Закуски и салаты для праздничного стола
Часть 2 - Роллы из блинов
...
Часть 9 - Курица в кофейном соусе
Часть 10 - Торт Дракон
Часть 11 - Необычный салат "Домик в деревне "
Торт «Опавшие листья»
На днях обещают снег... А чтобы не впасть в депрессию межсезонья, попробуйте этот воздушный и очень простой в приготовлении торт. | ||||
Ингредиенты:Для теста:
" Для крема:"
| ||||
"
"
"
"
Шоколад для посыпки | |||
В миске смешать сахар со сметаной и содой. Оставить на 15 минут: | |||
Всыпать просеянную муку и замесить тесто: | |||
Противень выстелить пергаментом и выложить тесто столовой ложкой на расстоянии 5-7 см друг от друга: | |||
Поместить в духовку при 200 градусах: | |||
Выпекать по 7 минут. Снять с противня и остудить: | |||
Для крема сметану смешать с сахаром: | |||
Хорошо взбить до воздушного состояния: | |||
Каждый коржик обмакивать со всех сторон в крем: | |||
И выкладывать на плоскую поверхность в виде «кучи листьев»: | |||
У меня получилась такая. Но форму можете выбрать любую: | |||
Поверхность обмазать остатками крема и посыпать тертым шоколадом (для осеннего колора): | |||
Поместить в холодильник на час и можно подавать: | |||
"
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/tort-opavshie-listya"
"
http://blogs.mail.ru/mail/nebesa.olga/"
Ноябрь, сезон душеспасительных перепостов
Выживаем. Профессионально. Недорого.
Благодаря Jotunnsdottir, нашла ссылку на уловки по выживанию в ноябре. И поскольку вопрос остро актуален, пощу к себе.
Тут, конечно, много советов про "пожрать от души ", но эту часть каждый по желанию может отмодерировать и заменить чем-то типа морковного сока, фруктового чая и прочего солнечного.
А чего, у меня тоже есть советы по борьбе с осенним унынием.
1. Купите себе белые занавески ( вот в икее есть полотняные и недорогие), закройте ими вид на печальную и тусклую действительность за окном и поставьте за них яркую лампу - настольную, напольную - как вам окно позволяет. И пусть горит, и кажется, что там светлый ясный день.
2. Вкрутите везде лампочки в полтора раз сильнее, чем обычно - и включайте везде яркий праздничный свет. В туалетах и коридорах тоже. И везде, где у вас стол стоит так, что вы спиной к люстре или лампе.
3. Напишите себе список утешительной еды - купите ее - и ешьте! Вот супчик, кто любит, очень hearty еда для холодных дней - сердечная и горячая. Наливайте его в круглую глубокую мисочку, а не тарелку, кидайте ложку сметаны, пусть он оранжевеет морковкой и золотится - и главное, мясо нарежьте туда кусочками мелкими и размешайте. Овощной, вермишельный или рисовый - главное, горячий и густой. И ешьте деревянной ложкой, если у вас есть - прямо вот этой не использованной хохломской ложкой - ею горааааааздо вкуснее, чем металлической.
4. Режьте в чай яблоко. Пока он заваривается душистый, берите румяное яблоко и острым ножичком режьте на треугольные кусочки прямо в чай.
5. Делайте бутерброды с ягодами и фруктами - просто делайте тост и режьте бананы, яблоки, груши, ягоды - что у вас есть - плоскими ломтиками и кладите сверху. Если религия вам позволяет есть сливочное масло - вперед, между фруктами и хлебом проложите тонкий слой. Бутерброды будут нарядные, и вкусные, и полезные ужасно.
6. И купите уже себе какао! Нельзя в холода и унылость без какао жить. И пейте из самой красивой чашки.
7. В доме нужно убраться. Ничто так не наводит унылость, как слои вещей везде в серый день. Но если день серый - у вас фиг есть желание убираться. Поэтому пользуйтесь моим методом создания красивого гостиничного номера из дома - возьмите коробку картонную, пройдите по комнате и, не глядя, сложите туда все, что раскидано. А заодно все, про что вы не уверены, что оно тут хорошо лежит. Пустое место протрите и пропылесосьте. Коробку надпишите и уберите. Если вам захочется, можете открывать раз в день и сортировать оттуда вещи. А не захочется - летом будет лучше
8. А теперь посмотрите и уберите с глаз все, что не радует однозначно - поломанные или треснутые вещи, некрасивые подарки, картинки и сувениры, если они не придурошно веселые и жизнерадостные. Картину с грустной девушкой на краю обрыва - совершенно точно уберите нафиг. И игрушки грустные, и фотографии и даже диванные подушки с унылыми тиграми - тоже уберите.
9. А теперь возьмите из запасов все, что веселое - пусть оно новогоднее, летнее или деньрожденное. У вас тут не отчетная выставка правильного поведения, у вас серьезные обстоятельства - осень, мымрно и гняво на душе, к вам МЧС вызывать впору. И поставьте и повесьте все вокруг. И пусть оно будет красное, желтое и оранжевое. Нет готовых картинок - вырезайте из журналов счастливых девушек на цветочных лугах, розовые торты, и толстых пухлых младенцев. Поднимите все запасы Аннегеддевских открыток - и на стены. И котегов умильных туда же. Что вас радует - цветы в вазонах в Швейцарии, цветные карандаши россыпью с рекламы магазина, шоколад, глянцево снятый, индийские ткани на базаре - тащите эти фотографии и картинки отовсюду - и вокруг себя лепите!
10. И музыку сложите в папку - и как входите в комнату - врубайте. И никаких грустных "страданула " - только веселую, а лучше танцевальную. Хоп хей лалалей. И пусть играет.
11. Теплые и яркие свитера, шали и придурошные носки - должны лежать наготове, как противогаз при газовой атаке. Носки с пальцами на собственных ногах способны развеселить любого. Не все же собакам уписываться от радости, гоняясь за своим хвостом!
12. И перестаньте читать серьезные книги. Летом будем предаваться трагедиям - под зеленые огурчики и свежую редиску. Наберите себе веселой литературы. И читайте вслух Карлсона и Пеппи. А Бимов с черными ушами сожгите в печке и погрейтесь.
14. И кино тоже выкиньте про суровые будни и сексуальные неудачи бедных девушек из народа. Спросите вокруг, если не знаете сами про существование пустых, веселых и придурошных фильмов. "В джазе только девушки " или "Бриллиантовую руку " - вот что нужно смотреть. И смеяться.Под пледом. На диване. Время от времени высовывая ногу и шевеля пальцами в полосатых носках.
15.Если у вас есть сушилка при стиральной машине - засовывайте туда халаты и полотенца перед тем как идти в душ. И пользуйтесь горячими. И в постель перед укладыванием надуйте горячим феном.
16. И вообще - если это может сделать электричество - не делайте это своей тушкой!
17.И купите себе красивую, по настоящему красивую тетрадку-записную книжку-блокнот, каждый день ставьте там число и записывайте ТОЛЬКО хорошие вещи - что с вами было смешного, вкусного, красивого. Прямо так на первой странице и напишите - купила себе сегодня дивной красоты блокнот, ни у кого такого нет. И далее по дню. И каждый день перечитывайте записи предыдущих дней. Пусть нарастают, как в стихе про дом, который построил Джек.
Картинка - Макото.
Благодаря Jotunnsdottir, нашла ссылку на уловки по выживанию в ноябре. И поскольку вопрос остро актуален, пощу к себе.
Тут, конечно, много советов про "пожрать от души ", но эту часть каждый по желанию может отмодерировать и заменить чем-то типа морковного сока, фруктового чая и прочего солнечного.
А чего, у меня тоже есть советы по борьбе с осенним унынием.
1. Купите себе белые занавески ( вот в икее есть полотняные и недорогие), закройте ими вид на печальную и тусклую действительность за окном и поставьте за них яркую лампу - настольную, напольную - как вам окно позволяет. И пусть горит, и кажется, что там светлый ясный день.
2. Вкрутите везде лампочки в полтора раз сильнее, чем обычно - и включайте везде яркий праздничный свет. В туалетах и коридорах тоже. И везде, где у вас стол стоит так, что вы спиной к люстре или лампе.
3. Напишите себе список утешительной еды - купите ее - и ешьте! Вот супчик, кто любит, очень hearty еда для холодных дней - сердечная и горячая. Наливайте его в круглую глубокую мисочку, а не тарелку, кидайте ложку сметаны, пусть он оранжевеет морковкой и золотится - и главное, мясо нарежьте туда кусочками мелкими и размешайте. Овощной, вермишельный или рисовый - главное, горячий и густой. И ешьте деревянной ложкой, если у вас есть - прямо вот этой не использованной хохломской ложкой - ею горааааааздо вкуснее, чем металлической.
4. Режьте в чай яблоко. Пока он заваривается душистый, берите румяное яблоко и острым ножичком режьте на треугольные кусочки прямо в чай.
5. Делайте бутерброды с ягодами и фруктами - просто делайте тост и режьте бананы, яблоки, груши, ягоды - что у вас есть - плоскими ломтиками и кладите сверху. Если религия вам позволяет есть сливочное масло - вперед, между фруктами и хлебом проложите тонкий слой. Бутерброды будут нарядные, и вкусные, и полезные ужасно.
6. И купите уже себе какао! Нельзя в холода и унылость без какао жить. И пейте из самой красивой чашки.
7. В доме нужно убраться. Ничто так не наводит унылость, как слои вещей везде в серый день. Но если день серый - у вас фиг есть желание убираться. Поэтому пользуйтесь моим методом создания красивого гостиничного номера из дома - возьмите коробку картонную, пройдите по комнате и, не глядя, сложите туда все, что раскидано. А заодно все, про что вы не уверены, что оно тут хорошо лежит. Пустое место протрите и пропылесосьте. Коробку надпишите и уберите. Если вам захочется, можете открывать раз в день и сортировать оттуда вещи. А не захочется - летом будет лучше
8. А теперь посмотрите и уберите с глаз все, что не радует однозначно - поломанные или треснутые вещи, некрасивые подарки, картинки и сувениры, если они не придурошно веселые и жизнерадостные. Картину с грустной девушкой на краю обрыва - совершенно точно уберите нафиг. И игрушки грустные, и фотографии и даже диванные подушки с унылыми тиграми - тоже уберите.
9. А теперь возьмите из запасов все, что веселое - пусть оно новогоднее, летнее или деньрожденное. У вас тут не отчетная выставка правильного поведения, у вас серьезные обстоятельства - осень, мымрно и гняво на душе, к вам МЧС вызывать впору. И поставьте и повесьте все вокруг. И пусть оно будет красное, желтое и оранжевое. Нет готовых картинок - вырезайте из журналов счастливых девушек на цветочных лугах, розовые торты, и толстых пухлых младенцев. Поднимите все запасы Аннегеддевских открыток - и на стены. И котегов умильных туда же. Что вас радует - цветы в вазонах в Швейцарии, цветные карандаши россыпью с рекламы магазина, шоколад, глянцево снятый, индийские ткани на базаре - тащите эти фотографии и картинки отовсюду - и вокруг себя лепите!
10. И музыку сложите в папку - и как входите в комнату - врубайте. И никаких грустных "страданула " - только веселую, а лучше танцевальную. Хоп хей лалалей. И пусть играет.
11. Теплые и яркие свитера, шали и придурошные носки - должны лежать наготове, как противогаз при газовой атаке. Носки с пальцами на собственных ногах способны развеселить любого. Не все же собакам уписываться от радости, гоняясь за своим хвостом!
12. И перестаньте читать серьезные книги. Летом будем предаваться трагедиям - под зеленые огурчики и свежую редиску. Наберите себе веселой литературы. И читайте вслух Карлсона и Пеппи. А Бимов с черными ушами сожгите в печке и погрейтесь.
14. И кино тоже выкиньте про суровые будни и сексуальные неудачи бедных девушек из народа. Спросите вокруг, если не знаете сами про существование пустых, веселых и придурошных фильмов. "В джазе только девушки " или "Бриллиантовую руку " - вот что нужно смотреть. И смеяться.Под пледом. На диване. Время от времени высовывая ногу и шевеля пальцами в полосатых носках.
15.Если у вас есть сушилка при стиральной машине - засовывайте туда халаты и полотенца перед тем как идти в душ. И пользуйтесь горячими. И в постель перед укладыванием надуйте горячим феном.
16. И вообще - если это может сделать электричество - не делайте это своей тушкой!
17.И купите себе красивую, по настоящему красивую тетрадку-записную книжку-блокнот, каждый день ставьте там число и записывайте ТОЛЬКО хорошие вещи - что с вами было смешного, вкусного, красивого. Прямо так на первой странице и напишите - купила себе сегодня дивной красоты блокнот, ни у кого такого нет. И далее по дню. И каждый день перечитывайте записи предыдущих дней. Пусть нарастают, как в стихе про дом, который построил Джек.
Картинка - Макото.
Торт "Манный"'
Описание: Тем, кто не любит блюда из манной крупы, не сообщайте из чего приготовлен торт, так как ещe ни один человек, пробующий этот торт, не угадал из чего он сделан!!! Нежный, воздушный похожий на пудинг, он порадует Вашу семью, друзей и близких.
Ингредиенты: яйцо куриное, сменана, саxар - песок, манная крупа, сода гашеная, какао порошок, сахар песок, молокo, масло сливочное, молоко сгущeнное.
Торт из баклажанов
" х  " | Нежная остренькая закуска | |||
 |
| |||
баклажаны очистить, нарезать, посолить и оставить до выделения горечи. Промыть: | ||||
 | ||||
В это время для крема смешать измельченные помидоы,сыр,чеснок, зелень с майонезом: | ||||
 | ||||
баклажаны измельчить любым доступным образом (терка, мясорубка, блендер) и отжать: | ||||
 | ||||
К мякоти добавить майонез, вбить яйца, поперчить, посолить: | ||||
 | ||||
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать: | ||||
 | ||||
На сковороде разогреть масло. Выкладывать по 2-3 столовые ложки полученной массы и размазывать в виде небольшого круга (диаметр около 15 см): | ||||
 | ||||
Быстро зарумянить с обеих сторон: | ||||
 | ||||
Слегка остудить и обильно намазать коржи подготовленным кремом: | ||||
 | ||||
Выкладывать стопкой. Обычно получается 4-6 коржей: | ||||
 | ||||
Настоять около часа: | ||||
 | ||||
Нарезать кусками как торт: | ||||
 | ||||
Источник - http://harch.ru/zakuski/tort-iz-baklazhanov#more-17117"
Комментариев нет:
Отправить комментарий