Пирожное "Наслаждение"

Пирожное "Наслаждение"

Пирожное "Наслаждение "

Очень вкусное пирожное. Швейцарское безе на рассыпчатом печении тает во рту, просто сказка.

С детства очень любила пирожное корзиночки с повидлом и кремом. Очень хотела сделать подобное в домашних условия, но формочек у меня не было, до и сейчас нету.Так вот как то бродила я по нашей всемирной паутине в поисках какого нибудь вкусного рецепта и наткнулась на вот такой замечательный рецепт, который давала Алия на форуме say7

Пожалуй начну с приготовления печенюшек.

- 150 гр. сливочного масла
- 4 желтка
- 150 гр. сахарной пудры
- 2 ст. муки (стакан 250мл.)
- 1 ч.л. разрыхлителя
Масло взбить с сахарной пудрой до светлого состояния, добавить желтки, отделенные от белков и снова хорошенечко взбить. Добавить стакан муку в которую мы заранее добавили разрыхлитель (муку лучше вводить постепенно, а не все сразу)и мешать все ложкой (тесто должно получится густое). Готовое тесто выкладываем в пищевую пленку и целлофановый пакетик и формируем длинную колбаску. Диаметр колбаски должен быть таким, каким вы хотите видит ваши будущие печеньки.Сскатать глаткую колбаску, придать округлую форму и поставить в морозилку на 30 мин. Достать с морозилки, порезать на ломтики (лепешечки) выложить в смазанную маслом или застланную бумагой противень и выпекать 15-20 мин в заранее разогретой духовке при 180градусов до готовности.

Пока печенье остывает, займемся безе.

- 4 белка
- 240 г сахара (полный 250 г стакан без горки)
- ванилин (по вкусу)

Все продукты сложить в миску перемешать и поставить на кастрюлю с кипящей водой (получается водяная баня) взбиваем на большой скорости миксером, взбиваем минут 8-10 затем пару минут на столе (т.е. убрав с водяной бани).Масса получается очень густая и плотная. Хорошо держит форму и не опадает! Крем готов!

СБОРКА:

На печенье красиво из кондитерского мешка выдавить крем. Можно на печенье сначала положить чайную ложку повидла, а затем уже крем. (я повидло не клала, т.к. у меня его не было в наличии)
Сверху на крем я посыпала немного цветной посыпки.

Видать, крепко припёрло...

ghj1

ВЗГЛЯД НА СТАТЬЮ В.ПУТИНА

Даже официальнейшие опросы показывают рост любви народа неспособного к модернизации к детям гор и пасынкам барханов. Реальные же опросы показывают, что любовь, она намного больше. Мало того, тупые 80% населения, неспособного к модернизации неожиданно (для властных мордожопов) осознают, что причина не только в требовании уважать культурные традиции но и в покрывательстве властными пупками этих милых и добрых и культурных людей, любящих толпой случайно попадать ножом в сердце оппонента, особенно если только что этот оппонент в честном один на один бою набил тебе морду.. мало того и среди мордожопов начинается брожение. Ведь и они могут стать недостаточно толерантыми: http://ghj1.livejournal.com/123340.html.

Приходится отказываться от традиционной политики борьбы с ксенофобией (естественно только русской) и фашЫзмом (естественно только русским - других у нас нет): априорном нахождении русского фашЫзма в случае если потерпевший только слез с ишака. И априорное нахождение бытовухи- в случае если абориген не уважил традиции древних и мудрых народов за что справделиво поплатился.. Комбайнёр-лыжник срочно попытался дать задание своим журнашлюхам наваять статью на заданную тему. Ну что б опять поездить по ушам электорату. Статья с одной стороны должна заверить неэффективных и неспособных к модернизации что он, т.е. подводник-хоккеист – за них.. С другой - заверить свою надежду и опору – что ей и дальше можно будет изымать бабло у неффэфективных и неуспешных - а если что так люди в форме завсегда помогут…
Но поскольку писали чемпионы по врыгиванию в дерьмо то из всех дыр этого послания лезет толерантность. И истинный смысл. разберём избранные места:

1. //«За «провалом мультикультурного проекта» стоит кризис самой модели «национального государства» – государства, исторически строившегося исключительно на основе этнической идентичности.»// как видно изящно нам пытаются объяснить, что если глисты живут в кишечнике вызывая в нём кризис то это кризис всех кишечников, а не тех в которых живут глисты.
2. //Россия возникла и веками развивалась как многонациональное государство. Государство, в котором постоянно шел процесс взаимного привыкания, взаимного проникновения, смешивания народов на семейном, на дружеском, на служебном уровне. Сотен этносов, живущих на своей земле вместе и рядом с русскими.//Т.е. русские живут на землях этих этносов. .хорошая фрейдмистская оговорка.
3. // Освоение огромных территорий, наполнявшее всю историю России, было совместным делом многих народов. Достаточно сказать, что этнические украинцы живут на пространстве от Карпат до Камчатки. Как и этнические татары, евреи, белорусы…// Ну и сколько в отряде Дежнёва или Хабарова было этнических евреев?
4. //наши противники всеми силами будут пытаться вырвать из России – под насквозь фальшивые разговоры о праве русских на самоопределение// Т.е. русские не имеют права на самоопределение… похоже писавший это нарушил ещё один закон.
5. //Самоопределение русского народа – это полиэтническая цивилизация, скрепленная русским культурным ядром. И этот выбор русский народ подтверждал раз за разом – и не на плебисцитах и референдумах, а кровью. Всей своей тысячелетней историей.// можно узнать на каком именно референдуме с 91 года означенный народ подтвердил что его самоопределние это полиэтническая цивилизация? Я что то не помню таких референдумов и плебесцитов.
А теперь самое инетресное. Что же нужно для того чтобы благолепие было соблюдено?
6. //Любой человек, живущий в нашей стране, не должен забывать о своей вере и этнической принадлежности. Но он должен прежде всего быть гражданином России и гордиться этим.// итак - основное требование - забыть свою идентичность. Ибо этнос это не только кровь этнос это культура. Если патриотизм определятеся паспортом, что смена паспорта и приведет к смене патриотизма. Проще говоря, нам предлагают в очередной раз забыть какие именно этносы были в основе государства Российского. Мало того аффотры как обычно противоречат себе. Действителньо, если мы забудем об этиничеком компоненте то кем будет светоч наш СОлженицин? Он стало быть был патриотом канады когда писал в канаде?
7. Считаю, что в системе федеральных органов власти необходимо создать специальную структуру, отвечающую за вопросы национального развития, межнационального благополучия, взаимодействия этносов.// А 12 лет тебе рука госдепа мешала это сделать?
8. Если посмотреть на историю всех недавних межнациональных эксцессов – практически везде мы обнаружим этот «спусковой крючок»: Кондапога, Манежная площадь, Сагра. Везде обостренная реакция на отсутствие справедливости, на безответственность и бездействие отдельных представителей государства, неверие в равенство перед законом и неотвратимость наказания для преступника, убеждение, что все куплено и правды нет.// Интересно - а с чего это убеждение сформировалось? Неужели все 12 лет строилось что-то не то?
9. //…это говорит о том, что государственные структуры не выполняют своих прямых задач – не защищают жизнь, права и безопасность граждан.// Т.е. человек распислася в том что за 12 лет не смог построить эффективную систему управления.
10. И соответствующим, самым жестким образом, без оглядки на чины и звания, оценивать действия или бездействия правоохранительных структур, органов власти, которые привели к межнациональному напряжению.// Это когда вравшие по Сагре уважаемые люди остались при своих креслах?
11. Рецептов для таких ситуаций не очень много. Не возводить ничего в принцип, не делать скоропалительных обобщений. Необходимо тщательное выяснение сути проблемы, обстоятельств, урегулирование взаимных претензий по каждому конкретному случаю, где замешан «национальный вопрос»./// как видим традиционные заклинание не раскачивать лодку. Главное - максимально затянуть решение вопроса. А дальше русские и сами про него забудут: http://ghj1.livejournal.com/104978.html
12. Но никакого диалога не может быть в ситуации беспорядков и насилия. Ни у кого не должно возникнуть малейшего соблазна «продавить власть» на те или иные решения с помощью погромов.// правильно.. главное терперть. И терпеть. Но об этом ниже..
13. нам надо на порядок повысить качество миграционной политики государства…должна быть предельно четко дифференцирована политика в отношении легальной миграции –…Надо посмотреть, все ли необходимые для контроля такого поведения людей нормы содержатся в Административном и Уголовном кодексах, в регламентах органов внутренних дел. ….// опять 12 лет госдеп мешал?
14. Великая миссия русских – объединять, скреплять цивилизацию. Языком, культурой, «всемирной отзывчивостью»,// Итак русским опять предлагается соими ресурсами обеспечить толерантность и стабильность галеры..

Ну это так сказать выборочно. Там что не абзац то пЁрл.. подведём итог: человек расписался в том что за 12 лет ничего не сделал для решения проблемы.
Человек расписался в том, что ситуация благодаря его бездарным действиям очень сильно накалена. Иначе бы он не поручил написать статью где слово «русский» встречается в разы чаще чем оно было им произнесено за 12 лет правления.
Ну и вишенка на торт интереснейшая оговорка:

«Глубоко убежден, попытки проповедовать идеи построения русского «национального», моноэтнического государства противоречат всей нашей тысячелетней истории. Более того, это кратчайший путь к уничтожению русского народа и русской государственности. Да и любой дееспособной, суверенной государственности на нашей земле.» -это оригиналньый абзац..
А теперь его разор по частям..
«попытки проповедовать идеи построения русского «национального», моноэтнического государства противоречат всей нашей тысячелетней истории» так напрашивается вопрос: «а нашей?» Почему не написать про Российскую историю. Тут уместно вспомнить психический блок у путинистов на слово русский. Как-то я беседовал с нашистами. За 40 минут «русский» не упомянул ни один. Даже ответ на вопрос «самый многочислный этнос в россии» вызвал ответ « бла бла бла многонациональная страна бла бла бла».
Но то мелкие придирки. Уберем из текста ритуальные комлания и что же получится:
«..проповедовать идеи построения русского «национального», моноэтнического государства.. это кратчайший путь к уничтожению русского народа и русской государственности.» ООО тут запахло 282.. ведь получается что русские в своём мононациональном государстве не выживут а погибнут… однако…
Ещё раз очистим абзац
"попытки проповедовать идеи построения русского «национального», моноэтнического государства ….это кратчайший путь к уничтожению ….любой дееспособной, суверенной государственности на нашей земле.// совсем интересно. Вы не находите

Каталог приготовленного...

Решила собрать в одном посте ссылки на приготовленное. А-то я рецепты не помню, а найти стало трудновато...

Салаты, закуски
Соусы
Новый Оливье
Теплый армянский салат
Сладкий салат с помидорами (пост)
Израильский салат
Салат "Мазурка "

Супы
Окрошка
Легкий "тайваньский " суп (Восток)
Молочный супчик с грибами
Крем-суп из кабачка с карри

Рыба и морепродукты
Рыба в сливочном соусе
Рыба по-французски
Семга с картофелем
Холодец из рыбы
Роллы (Восток; пост)
Рыба в бумажной попе... (пост)

Мясо / Птица

Курица

Курица в горчичном соусе
Курица с кешью (Восток)
Курица карри
Запеканка из кабачков и курицы с соусом «Бешамель»
Куриный рулет с сырно-грибной начинкой
Курицу с апельсином и розмарином
Курица со сметаной в фольге
Курица с ананасом в кисло-сладком соусе (Восток)
Печень с яблоками

Любое мясо

Мясо дракона
Мясо с грибами в сливочном соусе
Паприкаш
Мясные рулеты
Волосатые сосиски

Свинина/говядина

Запеченная отбивная
Свинина с сельдереем (Восток)
Мясо по-мюллеровски (раз, два)
Отбивная с овощами и сыром

Овощи и грибы
Картошка в "скорлупке " (пост)
Картошка жареная со свеклой (пост)
Запеченый картофель с помидорами (пост)
Запеканка из кабачков и курицы с соусом «Бешамель»
Торт из кабачков
Кабачки фаршированные
Оладьи из кабачков
"Лазанья "
Лапша по-тайваньски (Восток)
Паста "Соня "
Жареный рис (Восток)

Несладкая выпечка
Пицца на тонком тесте
Пицца по-мордовски (пост)
Блины по-французски
"Сигары " (пост)
Фокачча с розмарином (пост)
Лахмаджо

Сладкая выпечка, десерты, напитки
Разрыхлитель
Шоколадные пластинки с орехами
Шоколадный кекс за 5 минут
Шоколадный кекс в микроволновке
Крейзи кейк (пост)
Шоколадная паста
Тирамису
Запеканка творожная с яблоками
Шарлотка
Немецкий пирог с ирисками
"Мороженое " из бананов и ягод (пост)

Без заголовка

Рулет фруктовый по ГОСТу

Описание: Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!

Рецепты: Выпечка - Изделия из теста - Рулеты

Ингредиенты: мука, сахар, яйцо, варенье, печенье, эссенция.

Читать рецепт полностью

Пляцок "Пани Каролина"

Рецепт от Арины Ярига

Слова автора.

"
"
"
"Это очень вкусный пляцок.Печь его одно удовольствие,а кушать еще больше удовольствия

Тесто:

Мука-1.5 ст(стакан 200мл)

Крахмал картофельный-2 ст.л

Какао -3 ст.л

Сода-1 ч.л

Сахар-1.5 ст( но если вы не сладкоежки,то меньше)

Белки-7 шт

Крем:"
"


Молоко-0.5 л

Желтки-7 шт

Сахар-2\3 ст

Шоколад чрн горький-100 гр

Крахмал-3 ст.л

Масло или жирные сливки -200 гр



Начинка:

Чернослив без косточек-300 гр



Муку,крахмал,соду,какао смешать.Это у нас сухая смесь

Белки взбить в пену,добавляя постепенно сахар,затем всыпать по 1ст.л сухой смеси.Тесто должно быть как очень густая сметана( у меня осталось 2 ст.л сухой смеси)

Взять пергамент для выпечки,вырезать любую форму 3 шт,у меня прямоугольник 15\24,смазать его маслом.На пергамент намазать тесто и так у вас получится три коржа где то 1 см высотой или меньше.Печь при 185-10 минут ,но следите,что бы не подгорел



Крем:



Молоко за кипятить,влить в него смесь из взбитых желтков ,сахара и крахмала.Получится заварной крем,пока он еще горячий,поломать шоколад и вкинуть его в крем,хорошо размешать.Дать крему остыть.Затем взбить масло(или сливки ,с ними нежнее крем) добавляя в него крем.



Начинка:

Чернослив залить кипятком( а еще отлично его на ночь залить шоколадным ликером),пусть постоит с минут 20.Затем воду слить и чернослив перекрутить на мясорубке или в блендере.



Сборка:

Корж-чернослив-крем-корж-чернослив-крем-корж.

Украсить по желанию,у меня помадка шоколадная и стружка миндальная



"
"
 "
"
"

Этот десерт относится к рецептам западной Украины.

"От привычных нам тортов пляцки отличаются не только своей прямоугольной и реже квадратной формой,

но и своей высотой в готовом виде, которая должна соответствовать строго определённому стандарту.

Сам стандарт проверяется просто: если нарезанный кусок пляцки с трудом входит в широко раскрытый

рот – значит это то, что нужно. Кроме того, уникальность пляцок заключается в способе их приготовления, поскольку каждый рецепт предусматривает сочетание нескольких видов начинок и типов коржей.

Разрезание пляцок производят порционно, по типу пирожных, причём нарезанные порции имеют очень

красочные срезы ".(Информация взята из интернета) "

"
http://4vkusa.mirtesen.ru/"