Ванильный торт-мороженое

Ванильный торт-мороженое. " " " Ингредиенты:" " Корж:" " 200 г печенья;" " 100 г слив.масла." " Мороженое:" " 200 г ванильного зефира;" " 500 мл молока;" " 250 мл сливок 20%;" " тёртая цедра половины лимона;" " 50 г шоколадной стружки;" " 5 желтков;" " 125 г сахара;" " 10 г ванильного сахара." " Украшение:" " 200 мл сливок 30%;" " 50 г шоколада;" " 1 ст.л. сахарной пудры." " " " Для коржа растопить слив.масло. Печенье смолоть в блендере и подмешать к маслу. Массу выложить на дно формы, выстеленной пленкой. Разровнять в виде коржа и поставить в холодильник на 1 час." " Зефир нарезать мелкими кубиками. Вскипятить молоко со сливками. Желтки взбить добела с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, ввести теплое молоко. Полученную массу сильно разогреть, но не кипятить. Добавить лимонную цедру и дать массе полностью остыть. Подмешать шоколадную стружку и кубики зефира. Поставить в морозильник на 3-4 часа, каждый час, перемешивая массу миксером." " Выстелить куполообразную миску пленкой, выложить в неё мороженое и утрамбовать деревянной ложкой, сверху прикрыть коржом, затянуть пленкой и поставить в морозильник на 1 час." " Перед подачей сливки слегка взбить с сахарной пудрой, охлажденный торт перевернуть на блюдо, удалить пленку и украсить сливками. Шоколад расплавить на водяной бане и нарисовать им узоры на сливках. Поставить торт в морозильник на 30 мин." " " " Хранить торт в морозильнике (доставать за 30-40 мин. до планируемой подачи)." " Источник"

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

"
 "

"
Нашла вам подборку рецептов на праздник.Надеюсь, каждая хозяюшка найдет здесь, что нибудь интересное для себя.

Спокойных Вам предпраздничных хлопот.

 "

	Пасха (венское тесто) [457]  Окрашивание яиц (так делала бабушка) [523]  Куриные потроха в горшочках [304]  Салат из сельди и шампиньонов [204]  Молочная пасха [206]  Вишневый торт с миндальными сливками [171]  Мои пасхальные рецепты  [327]  Пасха творожная в глазури [257]  Пасхальный ужин для гостей [280]  Пасхальный окорок с морковью [171]  Кексы в яичной скорлупе [225]  Корзина с розами [233]  Пасха с начинкой [208]  Меню моего пасхального стола: рецепты , тонкости и хитрости [401]  Пасха с белым шоколадом. Тонкости приготовления и хранения [182]  Польский пасхальный кулич [202]  Угощайтесь на пасху! [222]  Восточная красавица [244]  Жемчужина [218]  "Царевна-лягушка " [275]  Пасха Красная [209]  Пасхальный шашлычок [217]  Персиковое пирожное [172]  Кулич - рецепт сложный, но очень вкусный! [300]  Пасхальный ягнёнок [200]  Шафранный кекс [190]  Творожный торт «Пасхальное чудо» [257]  Царская заварная пасха с миндалем [206]  Заварной кулич [244]  Сдобный пасхальный венок [2774]  Пасхальная сдоба [394]  Настоящая пасха (бабушкин рецепт ) [4298]  Пасха "Вареная творожная " [237]  Салат "Березка " [496]  Салат "Пушистый " [344]  Кулич "Изюминка " [362]  Пасхальный картофельный салат с сыром [3667]  Курочка с сыром (рецепт в стихах) [270]  Пирог [241]  Пицца из готового слоеного теста [385]  Пасхальное меню (для гостей) [3665]  Закуска "Голубиные яйца " [236]  Паштет грибной с ветчиной и фаршем [178]  Кулич [269]  Пасха "Малиновая " [247]  Пасхальные зайцы [2591]  Детский десерт на Пасху [2424]  Колбаса [1271]  Домашняя колбаса [635]  Салат с корейской морковью [307] "

"
 "

КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ - более 100 сайтов с кулинарными рецептами.

 








Сластенка - Сайт полностью посвящён "сладкому " направлению кулинарии

Блины- Сайт посвящен Масленице: обычаям, обрядам. Есть много рецептов блинов.

Вот такие пироги- Рецепты и фотографии праздничных пирогов.

Выпечка- На сайте представлено всё, что необходимо знать для приготовления выпечки в домашних условиях.

Старые кулинарные рецепты - Торты и разное печенье.

Хорошая кухня-
Рецепты выпечки в сборнике кулинарных рецептов (с фотографиями и
советами по приготовлению) тортов , пирожных, печенья, кексов и пр..

Гастрономъ.ру - Кулинарный портал. Архив кулинарных журналов Гастрономъ

Кулинар- Рецепты , советы, диеты.

Кулинарная книга от RIN.RU - Различные публикации на кулинарные темы.

Кулинарная энциклопедия- Статьи и иллюстрации, рецепты, кухни мира.

Кулинарные страсти - Сайт для домашних кулинаров

Кулинарный клуб- Каталог продуктов, рецепты, персональные кулинарные книги.

Макароны - это искусство - История продукта, качество, типы, рецепты.

Профессиональная кулинария- Рецепты различных блюд: первых, вторых, закусок, салатов, десертов, а также выпечки и напитков.[ читать дальше → ]

Мои любимые кулинарные сайты.

Мои любимые кулинарные сайты.







Полезное для всех!



"Хорошая кухня " http://www.good-cook.ru/

"Супер-кук " http://supercook.ru/

"Кукинг " http://kuking.net

"Готовим дома " http://gotovim-doma.ru/

"Сластенка " http://slastenka.ru/tort8.html

"Сластена " http://slastena.info/

"растрепанный блокнот " http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html

"Готовим " http://www.gotovim.ru/

Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/

"Кулина " http://kulina.ru/

Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/

Выпечка http://cooklib.ru/bake/

"Все сладкое " (allsweet) http://allsweet.net/

"Азбука кулинарии " http://www.100receptov.ru/

"Едим дома " каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907

кул портал "Смачно " http://www.smachno.ua/

поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/

поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html

вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm

эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/

Миллион меню http://www.millionmenu.ru

Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/

Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/

Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm

рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/

Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index

Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html

Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/

Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html

Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18

Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/

Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/

Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/

Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/nesko...ohlyobkina.html

Просто кулинария http://easycooking.ru/

Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/

Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/

Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/

Сладкое семейство

http://forum.semeistvo.by/forumdisp...19245 amp;f=121

Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?a...f=17 amp;t=2143

Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm

Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html

Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html

Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html

Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html

Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/

Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=...age amp;pid=808

Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?ac...mp;f=3 amp;t=14

Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html

Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59

Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008...-post_7084.html

Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php

Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm

Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza

Рецепты тортов http://tortik.org.ua/

Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/

Книга "Сладкоежка "http://bookz.ru/authors/prislannie-...islannie50.html

Книга "Сладкое " http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625 amp;p=0



Сайты с постными разностями.

1)Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm

2)Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html

3)Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm

4)Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html

5)И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/

6)книга "Русский православный пост " http://www.pravosludm.narod.ru/lib/...post/index.html

7)Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html

8)постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/

9)постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029

10)Трапеза http://www.trapeza.su/

Советы шеф-повара.Домашние куличи

http://e.mail.ru/cgi-bin/msglist?fo... amp;folder=0 amp;jsv=3
" "

Серия сообщений " рецепты выпечки ":
Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики

" "

Серия сообщений "для работы ":
Часть 1 - тесто слоеное
Часть 2 - батончики с сыром
...
Часть 98 - Как испечь пирог с брынзой?
Часть 99 - Кулич
Часть 100 - Пасхальный кулич – пальчики оближешь! От Фугаски