Торт Рафаэлло от Ольги Макаровой.

Торт Рафаэлло от Ольги Макаровой.

"       Ольга Макарова (Тольятти, Россия) предлагает украсить торт Рафаэлло розами из яблочных долек и конфетами Рафаэлло."

"

• Для коржей:
  5 яичных белков
  250 гр сахара
  100 гр кокосовой стружки
  100 гр муки
  2 ч. ложки разрыхлителя

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ..."

Сахарная роза для украшения торта от Ольги Макаровой.

"       Для декора праздничных тортов Ольга Макарова (Тольятти, Россия) часто использует живые цветы. Для этого лучше всего подходит роза. Чтобы сахарная роза получилась такой же, как на фото, необходимы такие продукты: белок, сахарная пудра или сахар."

"

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ..."

Торт Дрова под снегом

"  "

 

"

Пришли неожиданные гости? Или Вам просто срочно захотелось сладенького, а печь или бежать в магазин неохота? Достаньте из холодильника упаковку готового слоеного теста, добавьте к набору продуктов горсть вишен и немного сметаны — сейчас мы соорудим быстрый и при этом очень вкусный тортик с весьма интригующим названием «Дрова под снегом»!"

"

"

Ингредиенты для торта Дрова под снегом:

- 0,5 кг слоеного теста;
- 1 стакан консервированных или свежих вишен;
- 1 стакан сметаны;
- несколько столовых ложек сахара;
- пара кусочков шоколада."

Приготовление тортика Дрова под снегом:

Разморозив при комнатной температуре готовое слоеное тесто, нарежем его полосками, из которых удобно будет сворачивать трубочки."

"

На серединку полосок рядочками вишни. Неплохо предварительно выложить вишенки на дуршлаг, чтобы с них стек сок, иначе он растечется по тесту, и трудно будет залепить края."

Если вишни кислые, можно чуть посыпать их сахаром."

"

Сворачиваем трубочки, хорошенько защипывая краешки…"

"

и выкладываем швом вниз на противень, чуть смазанный растительным маслом."

"

Выпекаем «дровишки» до золотистого цвета. Остужаем на тарелке, а затем берем подходящее блюдо и начинаем складывать «поленницу»."

"

Выкладываем трубочки пирамидкой…"

"

в каждом ряду на одну меньше, чем в нижнем, например: 5-4-3-2-1."

"

Каждый ряд поливаем сметаной, взбитой с сахаром – это у нас и будет «снежок»."

«Поленница под снегом» готова? Завершим приготовление, щедро посыпав тортик «опилками»… то есть тертым шоколадом!"

"

Тортик будет вкусней, если пропитается в холодильнике часик-другой, но при этом он будет уже не быстрым. А вообще-то его можно и сразу съесть, разобрав по «полешку». Зато если потерпеть, пока пропитается, торт легко будет нарезать острым ножом и полюбоваться, какой он красивый в разрезе!"

Думаю, попробовав этот рецепт, Вы согласитесь с тем, что домашний торт Дрова под снегом сочетает легкость приготовления, оригинальный внешний вид и нежный вкус!"

"