Торт «Монастырская изба» (2) с вишней и сгущенным молоком

Торт «Монастырская изба» (2) с вишней и сгущенным молоком

" Торт «Монастырская изба» (2) с вишней и сгущенным молоком." " " " мука - 3−3,5 стакана" " сметана - 300 г." " маргарин - 250 г." " сахар - 0,5 стакана" " 0,5-литровая банка варенья из вишни (можно заменить замороженными, свежими или вишнями из компота)" " ванильный сахар - 1 ч. ложка" " сода - 1 ч. ложка" " соль - 1 щепотка" " Для крема:" " сливочное масло — 250−300 г." " сгущенное молоко - 1 банка" " черный шоколад - 1 плитка" " " " Варенье выложить в дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость." " Маргарин растопить на паровой бане." " Добавить сахар, соль, ванильный сахар и сметану." " В отдельной посуде погасить соду с уксусом. Добавить в массу и тщательно перемешать." " Полученную массу влить в муку и замесить тесто." " Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник примерно на 1 час." " Охлажденное тесто разрезать на 15 частей. Каждую часть раскатать в виде полосочки." " На середину каждой полоски цепочкой выложить вишню. Тесто завернуть трубочкой, все края защепнуть." " Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить подготовленные трубочки, поставить в уже разогретую до 200 градусовС духовку и выпекать в течение 7−8 минут на одной стороне, затем трубочки перевернуь на другую сторону и выпекать тоже примерно в течение 7−8 минут." " Готовые трубочки остудить." " Пока трубочки остывают можно приготовить крем для торта." " В подготовленную посуду влить сгущенное молоко и добавить размягченное сливочное масло." " Полученную массу тщательно взбить и поставить в холодильник примерно на 30 минут, чтобы крем немного застыл." " Из трубочек «строим домик» (по принципу 5Х4Х3Х2Х1) при этом каждый слой обильно смазываем кремом." " Шоколад растопить на паровой бане." " Растопленным шоколадом полить торт и поставить в холодильник примерно на 4−5 часов, чтобы торт хорошо пропитался." источник

Олин рецепт торта здесь, а я скопирую твои слова...

                                                                 ТОРТ "ЛАЙЛА "







Оля-Лайла, с Днем Рождения!

Олин рецепт торта здесь, а я скопирую твои слова...

Тесто:
4 яйца
1 стакан сахара
100гр горького шоколада
100гр сливочного масла
1 стакан муки
1ч.л. разрыхлителя
2ч.л. какао-порошок
Крем:
2 баночки по 200мл 27% сметаны (шаменет шель паам)
1 пачка (200мл)жирных сливок 38%
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара

1- яйца взбить с сахаром.
2- растопить 1 шоколадку(100 гр) -горький шоколад(можно и любой, но чем шоколад горчее, тем вкуснее)
+ 100 гр сливочного масла

1) +2) взбить вместе.
Добавить муки, разрыхлителя и какао-порошок (просеять через ситечко)
Все хорошо перемешать.
В форму постелить кружок из бумаги для выпечки(=по размеру дну формы), бока не смазывать!!!! Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям. Выпекать как бисквит, на среднем огне мин 40-50.
Готовность проверить спичкой.
Дать остыть в форме! Затем по краям провести ножом, для отделения торта от формы.
Торт разрезать на 3 части-коржа.
Крем: 2 баночки (200 мл) 27% сметаны взбить со стаканом сахара + ванилин, когда крем начнет загустевать, добавить сливки, взбить до крепкой пены!
Коржи промазать кремом ,оставить на 30 мин. в помещении,затем в холодильник.Лучше есть на следующий день.



                                       Смотри, Оля, мы помним тебя и готовим вместе с тобой...



АРОМАТНЫЕ КОТЛЕТЫ от Оли-Лайла рецепт здесь





Вика-viktorija_k
Алина-alina_who
Нелли-nelly_z
Ксюша-sonja_ksu
Женя-jonik_foto
Катя-katherine_mor
Люда-lyudmilki
Юля-laperla_foto

Оздоровительные свойства чая ройбуш

"
"
"
"
"
Чай ройбуш получен из растений, имеет нежный вкус и запах. Он содержит многочисленные лекарственные ингредиенты. В связи с отсутствием кофеина, чай ройбуш можно пить в больших количествах в любое время суток. Хорошо подходит как успокаивающий чай, чтобы помочь против головной боли и мигрени. Чай не содержит консервантов и красителей. Вы можете свободно давать его детям."
"
Свойства

- Укрепляет иммунную систему и замедляет процесс старения;

- Он не содержит кофеин;

- Хорошо действует на кожу;

- Он имеет низкое количество танина и калорий;

- Содержит много витаминов и минеральных веществ (включая железо, калий, медь, цинк, магний);

- Помогает при головной боли;

- Помогает при кишечных заболеваниях;

- Содержит много фтора;

- Рекомендуется от нарушения сна;

- Он помогает в решении проблем, желудка и пищеварение;

- Помогает в случае аллергии, астмы и экземы;"

Возможно, Вам будет интересно:

• 
  Как правильно заварить чай.


• 
  Подбираем аксессуары для кухни – разделочные доски


• 
  Доставка воды прямо к Вам на порог


• 
  Польза салатов


• 
  Кофемашина – отличный подарок для женщины


• 
  Голубцы с мясом и овощами


• 
  Праздничные рецепты : хлебный … торт

 

Торт "Балу"

Торт из журнала « Рецепты на ура». Отлично подходит для жаркого летнего дня благодаря легкой молочно-сливочной заливке. Ингредиенты для "Торт "Балу " ""

• 
  Молоко — 0,5 л


• 
  Сливки (33-35%) — 300 мл


• 
  Орехи грецкие — 200 г


• 
  Сахар (заливка – 100 г, тесто – 0,5 стак.)


• 
  Желатин — 10 г


• 
  Яйцо — 0,5 шт


• 
  Сода — 0,25 ч. л.


• 
  Сметана — 0,5 стак.


• 
  Какао-порошок — 3 ст. л.


• 
  Мука — 0,75 стак.


• 
  Коньяк — 1 ст. л.

Рецепт " Торт "Балу ""

			"  " " Тесто приготовить очень просто – смешать (проще – взбить миксером) яйцо, сметану, какао-порошок, муку, сахар и соду (погасить лимонным соком или уксусом). Выложить в смазанную маслом форму для торта (разъемную) и выпекать при 180 град. до готовности (воткнутая спичка должна вылезать сухой)."

			"  " " Корж остудить, если прилип ко дну, отделить (легче будет снимать потом готовый торт). Натыкать на нем спичкой отверстия. И залить коньяком, смешанным с несладким чаем или просто водой (8-10 столовых ложек)."

			Для приготовления заливки всыпать желатин в молоко и оставить настолько, сколько требуется по инструкции (у меня – 10 мин.). Автор исходного рецепта предложила взять 30 г желатина, что, на мой взгляд, очень много. У меня верхний слой получился очень нежный, через день стал поплотнее. Если есть желание, чтобы он был более плотным, можно увеличить количество желатина (думаю, 15 г – максимум). Далее всыпаем в молоко с желатином сахар, орехи (порубленные, а у меня были даже очищенные от кожицы) и ставим на небольшой огонь, помешиваем до полного растворения сахара и желатина (ни в коем случае не кипятить, и не нагревать сильно, нагрели градусов до 40 и сняли). Охлаждаем. Сливки взбиваем и добавляем в молочную смесь. Все аккуратно взбиваем, получается довольно жидкая масса.

			"  " " И выливаем ее в форму, на корж. Вот тут у меня случился казус – заливка стала подтекать между дном и стенкой (то ли формы для торта делают криворукие производители, то ли не предназначены они для таких жидких субстанций), пришлось снизу плотно упаковать форму в пищевую пленку."

			"  " " Ставим торт в холодильник, лучше всего на ночь. Утром достаем, я посыпала сверху порошком какао. Проводим ножом по краю торта, чтобы отделить от формы, и снимаем ее. Нарезаем торт на кусочки и подаем к утреннему кофе (или чаю… кто что любит). Приятного аппетита и хорошего дня!"

источник