Новогодние рецепты. Торт сметанный

 

Ингредиенты:

2 яйца

80гр + 2 ложки сахара

70 гр. муки крупчатки

50 гр. картофельного крахмала

1 ложка разрыхлителя к тесту

1/2литра 30% сметаны

1 ложка какао

2 ложки лимонного сока

1 большой лимон с тонкой кожурой

1 ложка сливочного масла

Немножко сахара



Приготовление:

Взбейте яйца, 80 гр. сахара, 2 ложки горячей воды, муку, крахмал картофельный, разрыхлитель к тесту. Выложите все в форму для выпечки и испеките бисквит.

Разделите его на три части. Сметану вымешайте с 2 ложками сахара – песка и взбейте на тугую пену. Взбитую сметану смешайте с какао и этой массой смажьте один корж.

То же самое сделайте со вторым коржом. Наверху уложите третий бисквит и смажьте оставшейся сметаной. С помощью кулинарного рукава украсьте края торта сбитой сметаны.

Тонкие кружочки лимона посыпанного сахаром, застеклите в ложке масла. Охлажденные лимоны надрежьте, сверните спиралью и уложите на сбитую сметану.



Этот сметанный торт будет аппетитно смотреться на новогоднем столе.

 

 

В преддверии новогодних праздников, рекомендую посетить интернет–магазин, в котором можно заказать оригинальные vip подарки для коллег, друзей и близких людей.